私の生まれ故郷、山梨県。

実家のある所は、長野県に近く高原や別荘などがある山間の観光地です。

空気やお水がキレイで、いまだに水道から直接美味しい水が飲める所です。

 

その中でも「白州」とゆう町は、サントリーの「南アルプス天然水」の原水となっています。

それくらい水がキレイっとゆう事で、「七賢」とゆう地元ではお馴染みの酒蔵があります。

最近そこが売り出したお菓子が、ちょっとしたブームになっています☆

 

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その名も・・・・大吟醸 「粕てら」!

お酒を造った時にでる、酒粕をつかったカステラです。

お酒のいい香りと、白くてフワフワの食感で、とっても美味しいです。

お酒の味はほとんどしないので、お酒が弱い方でも大丈夫。

 

何年か前からあったのですが、ここ1年くらいテレビで紹介されてから人気になり、

お正月に帰った時に購入しようと思ったら、酒粕が無くなってしまったので

しばらく作れません・・・・と、言われてしまいました。

それを覚えていた母が、売り出しをチェックして送ってくれました☆

 

このお店の近くには、お酒つながりのレストランもあるそうで、なかなか人気だそうですよ。

山梨にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

お取り寄せできるのかな?

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